Moravske vinne stezky jsou siti znacenych tras, ktere vas provedou nejkrasnejsimi vinarskymi oblastmi jizni Moravy. Celkova delka stezek presahuje 1 200 kilometru a spojuji desitky vinnych obci, historickych pamatek a prirodnich zajimavosti.
Historie moravskeho vinarstvi
Vinarstvi na Morave ma koreny sahajici az do doby rimskeho imperia. Ve 2. stoleti naseho letopoctu vybudoval rimsky 10. legion predsunutou zakladnu u Pasohlávek. Po zruseni zakazu vysazovani vinic cisarem Probem kolem roku 278 n. l. se zacalo pestovani revy v tomto regionu aktivne podporovat.
Stredovek prinesl rozmach vinarstvi diky klasterum a slechtickym rodinum. Dnesni podoba vinarskeho regionu je vysledkem staleti pece o krajinu a tradice, ktere se predavaji z generace na generaci.
Hlavni vinne stezky
Moravske vinne stezky se deli do nekolika hlavnich tras, z nichz kazda ma svuj specificky charakter:
- Mikulovska vinna stezka - vede pres 30 vinnych obci v okoli Mikulova. Je to nejpopularnejsi trasa s krasnym vyhledem na Palavu a okolni vinice.
- Velkopavlovicka vinna stezka - prochazi oblastmi znamymi pro cervena vina, zejmena odrudy Frankovka a Svatovavrinecke.
- Znojemska vinna stezka - spojuje historicke mesto Znojmo s okolnimi vinickymi obcemi. Oblast je znama pro Veltlinske zelene a Ryzlink rynsky.
- Straznicka vinna stezka - vede krajinou Bile Karpaty a nabizi kombinaci vinarskeho zazitku s folklornimi tradicemi.
Doporucene odrudy k ochutnani
Jizni Morava je predevsim krajem bilych vin. Vapencove pudy v okoli Palavy dodavaji vinum charakteristickou mineralitu, kterou oceni i narocni znalci. Mezi nejvyznamnejsi odrudy patri:
Palava - puvodni ceska odrudy vyslachtena v roce 1977 krizenim Mullera Thurgau a Traminu. Vino ma intenzivni aroma s tóny merunky a korenite chuti. Nejlepe se dari prave v oblasti, po ktere dostala jmeno.
Veltlinske zelene - nejrozsirenejsi odrudy na Morave. Na vapencovych pudach kolem Mikulova produkuje vina s citrusovymi tony a peprnymi podtony. Vyborne se hodi k mistni kuchyni.
Ryzlink rynsky - v dobrych rocnicich patri moravske Ryzlinky k nejlepsim ve stredni Evrope. Vyzaduje delsi zrani, ale odmeni vas komplexni chuti s mineralnimi tony.
Prakticke tipy pro navstevu
Nejlepsi obdobi pro navstevu vinnich stezek je od kvetna do rijna. V zari probiha vinobraní, ktere je doprovazeno mnozstvim festivalu a otevrenych sklipku. Pokud preferujete klidnejsi atmosferu, doporucuji kveten nebo cerven, kdy jsou vinice v plnem kvetu.
Vetsinu stezek lze absolvovat na kole. Terén je prevazne rovinatý az mirne zvlneny, takze trasy zvladnou i rekreacni cykliste. Pujcovny kol najdete ve vetsine vetsich obci na trase.
Pro degustace doporucuji navstivit mensi rodinne vinarstvi, kde vas casto privita primo vinar. Ceny degustaci se obvykle pohybuji od 200 do 500 Kc za osobu. Nektere vinarstvi vyzaduji rezervaci predem, zejmena o vikendech.
Uzitecne odkazy
Pro podrobnejsi informace o moravskych vinnich stezkach doporucuji navstivit oficialni stranky Vina z Moravy, vina z Cech nebo Moravske vinne stezky.